53도 고도수 백주, 마오타이(Maotai)는 세계에서 가장 복잡하고 향이 강한 증류주 중 하나이자, 중국 정부 연회에 오르는 권력의 술이기도 하다. 하지만 지금 돈이 있어도 구입은 어렵다.

이 술을 가로막는 것은 단지 가격이 아니라 정치, 유통, 브랜드 전략까지 복합적 구조 때문이다.

마오타이주의 ‘맛’은 된장 같고, 향은 세 겹이다

장향형(醬香型)’ 백주로, 발효된 콩장이나 된장 같은 짙은 곡물향이 특징이며, 삼향(三香) 구조로 불리운다. 입에 넣을 때의 향, 목 넘길 때의 향, 삼킨 후 코로 올라오는 잔향이 바로 삼향이다.

감칠맛·단맛·산미·쓴맛이 교차하며, 김치처럼 여운이 길다는 평가도 있으며, 애호가들 사이에선 “한 모금만 마셔도 중독된다”는 말이 있을 정도이다.

음식 궁합: 오향장육, 훠궈 같은 기름진 중국 요리 또는 한국 발효 음식류와 찰떡궁합

어떻게 만들어지나?

제조된 병 수가 적고 공정이 까다로워 증산이 사실상 불가능

왜 ‘살 수 없는 술’인가?

정품을 안전하게 사려면?

- 공식 판매처만 이용: 마오타이 매장, 용성통상 홈페이지(www.moutaikorea,net) 등

- QR코드·뚜껑 봉인·일련번호·박스 외관 꼼꼼히 체크

- 공식 앱(아이마오타이)로 정품 조회 가능

- 중고·직거래 절대 금물! → “출장 선물” 등은 대부분 위험

- 가격이 너무 싸면 무조건 의심! → 할인 거의 없음

가격은?

- 기본형 ‘Feitian Maotai’ 53도 → 한국에서 약 50만~100만원대

- 한정판·빈티지 제품 → 수백만원 ~ 수억원대

- ‘빈 병’조차도 중고시장에선 수십만원에 거래되는 경우 있음

마오타이주의 중국내 ‘위상’

- 마오쩌둥이 닉슨에게 선물한 술 → 중국 외교의 얼굴

- 중국 1~2위 시가총액 주류기업 귀주모태주구분유한공사(贵州茅台酒股份有限公司)가 제조

- 결혼식, 협상, 명절 등에 권력과 성공의 상징으로 사용

- 중국에서는 ‘마시기 위한 술’이 아닌 ‘보여주기 위한 술’

포씨유 시선

“마오타이주는 마실수록 깊지만, 구하려 할수록 멀어집니다.
지금 돈이 충분해도 살 수 없다는 건, 이 술이 ‘희소성의 교과서’이기 때문입니다.”